奶酪過(guò)了保質(zhì)期還能吃嗎

奶酪，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。原因：其中含有添加劑和防腐劑會(huì)失效，殘留的化學(xué)物質(zhì)極易氧化，微生物易滋長(zhǎng)，易給食用者造成極大危害。作用。1、能維持腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定。2、具有一定的保健作用。

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導(dǎo)讀奶酪，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。原因：其中含有添加劑和防腐劑會(huì)失效，殘留的化學(xué)物質(zhì)極易氧化，微生物易滋長(zhǎng)，易給食用者造成極大危害。作用。1、能維持腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定。2、具有一定的保健作用。