路邊的炒河粉是怎么炒的

做法如下：1、準(zhǔn)備材料：河粉100克，胡蘿卜，瘦肉，絲瓜，蔥兩根，李錦記豉油雞汁一茶匙，生抽少許，鹽一茶匙，蒜末少許，芝麻油一茶匙。2、將胡蘿卜、絲瓜、蔥切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽腌制。3、熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進(jìn)去偏炒變色。4、加入胡蘿卜絲偏炒軟，絲瓜也倒進(jìn)去炒，往鍋中加少許水燜一下。5、把河粉倒進(jìn)去，用筷子把河粉分散，把調(diào)好的醬料倒進(jìn)去翻炒均勻。6、把切好的蔥段放進(jìn)去，翻炒均勻出鍋即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀做法如下：1、準(zhǔn)備材料：河粉100克，胡蘿卜，瘦肉，絲瓜，蔥兩根，李錦記豉油雞汁一茶匙，生抽少許，鹽一茶匙，蒜末少許，芝麻油一茶匙。2、將胡蘿卜、絲瓜、蔥切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽腌制。3、熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進(jìn)去偏炒變色。4、加入胡蘿卜絲偏炒軟，絲瓜也倒進(jìn)去炒，往鍋中加少許水燜一下。5、把河粉倒進(jìn)去，用筷子把河粉分散，把調(diào)好的醬料倒進(jìn)去翻炒均勻。6、把切好的蔥段放進(jìn)去，翻炒均勻出鍋即可。