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科技
1、食材：糯米粉70g，粘米粉65g，澄粉15g，可可粉3g，冬瓜蓉380g，糖適量，豬油適量。
2、首先將糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、豬油全放入盆中，放適量的水攪拌均勻，然后蒸熟，再將蒸熟的粉攪拌光滑。
3、然后把面團分成二份，其中一份放入可可粉揉勻，分別分成四小團，用可可面團包住白面團。
4、所有面團整形后再將冬瓜蓉分小團，取一面皮壓扁放上冬瓜蓉收口。
5、最后將面皮全部完成，放入月餅模中壓一下脫模即可。
