四君王湯做法:
材料:土豆適量、蔥白適量、皇帝菜適量、牛奶適量、香葉適量、鹽適量、胡椒粉適量、黃油適量、吉士粉適量。
具體步驟:
1、將蔥白切成末;
2、土豆削皮洗凈,切成0.5厘米見(jiàn)方的丁;
3、皇帝菜放開(kāi)水鍋內(nèi)燙透撈出,控去水,剁成泥;
4、雞湯倒入鍋中,用旺火煮開(kāi);
5、另起鍋放入牛奶,煮沸后離火;
6、在雞湯鍋內(nèi)放黃油燒熱,加入蔥白末和香葉,轉(zhuǎn)微火燜2分鐘,再加入鹽、胡椒粉調(diào)勻,倒入皇帝菜;
7、湯沸離火,盛入湯盤內(nèi),撒上吉士粉,趁熱食用。