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方法如下:
1、綠豆提前一天泡制;
2、將泡好的綠豆放入一個較大的容器內,注入能沒過豆子的水量;
3、手洗凈,在水里進行反復揉搓豆子的動作,力道不易過大,直至綠豆皮紛紛浮于水面;
4、利用綠豆皮密度較小的原理,用手微微攪拌,綠豆皮便能輕松隨水流一起被濾出;
5、不斷重復3、4的動作,很快就能處理掉這看似麻煩的綠豆皮。
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