紅皮花生可以補(bǔ)血、養(yǎng)胃,可增加血小板的含量,改善血小板的質(zhì)量,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能,促進(jìn)骨髓造血機(jī)能,白皮花生又名白沙,其比較適合油炸或炒食,特點(diǎn),質(zhì)地酥脆。
花生紅衣色素為純天然的色素,無毒安全,是市場上難得的抗氧化天然色素,紅皮可作為一味傳統(tǒng)中藥具有止血,完成了紅衣色素的提取和分離技術(shù),產(chǎn)品保持紅衣原色,溶于水,著色力強(qiáng),穩(wěn)定性好,具有優(yōu)良的抗氧化性能,是一種很有應(yīng)用前景的天然色素 。