湯圓不是下的蛋,是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一。
湯圓:是由糯米粉等做的球狀食品,一般有餡料,煮熟帶湯食用,同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣,因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后來(lái)有的地區(qū)把浮元子改稱湯團(tuán),而在廣東被稱為湯丸 ,據(jù)說湯團(tuán)象征合家團(tuán)圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福和團(tuán)團(tuán)圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。