不能。過期的盒裝周黑鴨,已經(jīng)超過了保質(zhì)期,過了最佳食用期,口味上有所改變。而且并不是完全安全,還是有變質(zhì)的可能性,超出了廠家給的承諾擔(dān)保范圍。質(zhì)量存在風(fēng)險,且不被保障,不建議再食用。
保質(zhì)期:保質(zhì)期只是生產(chǎn)廠家給消費者的一個食用口感和安全性的最佳承諾時期,食物的保質(zhì)期與食物的貯藏條件和包裝有關(guān)。
如果沒有按照廠家標(biāo)注的貯藏條件保存,或食物在貯藏過程中被蟲咬,或在運輸過程中由于溫度、濕度等不可抗力的影響,食物可能提前變質(zhì)。所以,過期的食物不一定不能吃,保質(zhì)期內(nèi)的食品,如果不正當(dāng)儲存,也不一定能吃。