石家莊最著名的小吃是什么

第一，金鳳扒雞，是石家莊歷史悠久的特色美食，采用獨特的制作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用；

第二，石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀，料味深入，醇香濃郁，不易變質，雞肉極爛，但不抖則不散；

第三，西河肉糕， 是深澤民間的漢族傳統(tǒng)小吃，相傳由清代流傳至今。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當?shù)厝瞬痪腿魏巫袅峡梢粴獬燥枺茄缯堎e客必不可少的地方名吃；

第四，金毛獅子魚，用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜適口；

第五，辛集咸驢肉，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥；

第六，馬家鹵雞，煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜；

第七，狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，采用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心制作50多道各具特色的名菜，營養(yǎng)價值高，風味獨特；

第八，鍋貼餅子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用開水潑面），趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口；

第九，薛家燒餅，俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”， 燒餅跟小柿餅差不多一般大小，色澤金黃，有甜、咸兩種，咸的上面有黑芝麻，吃起來香脆酥軟，略有些油，甜而不膩；

第十，宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統(tǒng)名特面食品，風味獨特。 宮面配料考究，制作精細，營養(yǎng)豐富，具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀，嚼有口勁等特點。