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首先買半斤白糖,半斤花生米。然后開始炒花生米,火不要太大,一直翻炒,直到花生米香。等花生米冷卻,準(zhǔn)備好切菜板,洗凈,開始剝花生皮,剝完開始把糖放入鍋中,開小火,用一雙筷子不斷攪拌,直到糖全部變成糖水,開始把花生倒進(jìn)糖水中,攪拌均勻就可以出鍋了,倒在準(zhǔn)備好的切菜板上,用菜刀稍微壓平,待其稍微冷卻一點(diǎn),不燙手時(shí)就可以開始將花生糖切成一小塊一小塊即可。
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