1、手摸法:成熟西瓜用手摸有光滑感,而未成熟的西瓜,用手摸有發(fā)澀感。
2、拍打法:用手托瓜,敲打或指彈瓜面時(shí),若發(fā)出低濁音為熟瓜,若發(fā)出堅(jiān)實(shí)音則為生瓜。
3、比重法:將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒(méi),則是生瓜;若浮出水面不大,則是熟瓜。
4、目測(cè)法:成熟西瓜果皮堅(jiān)硬光亮,花紋清晰、果實(shí)臍部和果蒂部向內(nèi)收縮、凹陷,果實(shí)陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙,果柄上的絨毛大部分脫落,座果節(jié)前后1-2個(gè)節(jié)卷須枯萎。
西瓜:西瓜在中國(guó)各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名。其原種可能來(lái)自非洲,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,后傳入中國(guó)。西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用。西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒,生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24-30度,根系生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度30-32度,根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時(shí),濕度過(guò)大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長(zhǎng),因此需要大量養(yǎng)分。