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菌菇三鮮餃子是木耳、香菇、玉米等餡。餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時(shí)期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。
是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,吃餃子也是國人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。
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