豆?jié){和黃豆芽的營養(yǎng)一樣嗎

1、豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養(yǎng)顏之佳品。豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預(yù)防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)。2、豆?jié){并不是十全十美的，它含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素，不僅不利于人體對(duì)養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。

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導(dǎo)讀1、豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養(yǎng)顏之佳品。豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預(yù)防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)。2、豆?jié){并不是十全十美的，它含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素，不僅不利于人體對(duì)養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。