得墨忒爾（希臘語：Δ?μητρα、英語：Demeter），是古希臘神話中的農(nóng)業(yè)，谷物和豐收的女神，奧林匹斯十二主神之一。

得墨忒爾教會人類耕種，給予大地生機。她具有無邊的法力，可以使土地肥沃，植物茂盛，五谷豐登，也可以令大地枯萎，萬物凋零，寸草不生。可以讓人擁有享之不盡的財富，同時也可以讓人家徒四壁，一貧如洗。

得墨忒爾是克洛諾斯和瑞亞的女兒，赫斯提亞的妹妹，赫拉，哈迪斯，波塞冬和宙斯的姐姐，后與宙斯生下了冥后珀耳塞福涅。

德墨忒爾通常表現(xiàn)為一個高貴的女性，高挑，莊重，威嚴。一頭漂亮的金發(fā)，像波浪一樣落在肩膀上，金黃的發(fā)綹象征著成熟的玉米穗。她有時被表現(xiàn)為坐在有翅膀的龍拉的戰(zhàn)車上，有時被表現(xiàn)為直立，以全高畫出，總是全身著衣。一只手中拿一束麥穗，另一只手持一把點燃的火炬。麥穗經(jīng)常被一束罌粟代替，這種情況下她的眉頭會帶有花環(huán)，盡管有時她只是在頭上戴一條絲帶。