茯苓，淮山，蓮子和芡實。

四神湯是中醫著名的健脾食方，其中"四神"是指茯苓，淮山，蓮子和芡實(或薏仁)，匯集在一起后互相補遺，制成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了"無敵"的功效，四神之名當之無愧。

相傳乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位愛臣、由于日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，因此相繼病倒。面對此種情況連御醫也是束手無策。于是乾隆皇帝命當地知府張榜求醫，不久，有一僧人前來揭榜，在把過脈之后開出"蓮子、芡實、淮山、茯苓等量燉豬肚"的藥方后，宣告"四臣，事成"。四位大臣服下這藥方之后，果然立即痊愈。此后，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以“四臣湯”為名在民間廣為流傳。