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科技
原因及其解釋如下：
1、冬秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高。
2、其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素 等和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
3、魚肉中脂肪含量低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素、鈣、磷，能有效地預防骨質(zhì)疏松癥。
