一般鴿子都在四五六個月大的時候就會產(chǎn)蛋,一般下第一顆蛋之后,48小時之后再下一顆,也就是第二天晚上差不多五六點(diǎn)的時候,第一顆蛋大概十七天就會出殼,第二顆比第一顆慢一天。
肉鴿也叫乳鴿,是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點(diǎn)是:體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價值高,是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美,為血肉品之首。經(jīng)測定,乳鴿含有17種以上氨基酸 ,氨基酸總和高達(dá)百分之59、3,且含有10多種微量元素及多種維生素。