不能。榴蓮味辛，含有大量蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。若具有少量酒味可以繼續(xù)食用，因?yàn)榱裆彸墒鞎r(shí)會(huì)發(fā)酵大量的糖分，這些糖分在分解過(guò)程中會(huì)散發(fā)出少量酒味。但若發(fā)苦，并且酒味濃郁，則是變質(zhì)了，不可以食用了。

榴蓮裂開了還能吃嗎：開口較小，并且沒有變質(zhì)是可以吃的。去市場(chǎng)買榴蓮的時(shí)候是可以看見開口的榴蓮的，因?yàn)楫?dāng)榴蓮成熟到一定程度的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)裂開的現(xiàn)象，只要是沒有發(fā)生變質(zhì)，并且開的口比較小，那么是可以繼續(xù)食用，并不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。