鐵觀音發源地

很多朋友都想知道鐵觀音產地是哪個地方？下面就一起來了解一下吧~

鐵觀音產自于福建泉州市安溪縣西坪鎮，是中國十大名茶中的一種，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵類茶，鐵觀音獨具“觀音韻”，聞起來比較清新，沖泡后滋味純濃，香氣馥郁持久。

鐵觀音根據發酵的程度和制作方法，大致可以分為清香型、濃香型、陳香型三種類型。

清香型鐵觀音：口感比較清淡、略帶微甜，跟工藝制法相似，同時在市場上的占有量也比較多，呈現翠綠色，湯水清澈，花香明顯，口味醇正，由于寒性比較高，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

濃香型鐵觀音：口感醇厚、香氣十足，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相較于清香型來說，濃香型鐵觀音比較性溫，有止渴生津、健脾暖胃的效果。

陳香型鐵觀音：陳香型又被叫為老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，并反復加工制作成的，也屬于半發酵茶葉。陳香型鐵觀音擁有“厚、醇、潤、軟”等特點，它色澤烏黑，湯水濃郁，口感香甜，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶，有著沉重的歷史與文化沉淀。

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