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天麻和豬心一起燉湯的功效：平肝熄風，降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。
做法：
1、天麻事先用清水泡半小時以上；
2、枸杞和紅棗用清水浸泡備用，將天麻、豬心切成塊 ；
3、用清水將豬心洗凈，用清水浸泡兩小時，將血水泡出 ；
4、將水燒開放入豬心過水，瀝干 ；
5、將過水的豬心放入湯煲中，再加入天麻，然后小火煲一小時，將紅棗等加入再煲半小時后加鹽調味即可。
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