食用油怎么吃才健康

食用油的主要營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪酸。脂肪酸可分為飽和脂肪酸（如豬油、牛油等動物油脂）、單不飽和脂肪酸（如花生油、菜籽油等）和多不飽和脂肪酸（如葵花籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亞麻油等）。單一用油不健康，吃油也要多樣化。脂肪酸的合理搭配與食用油的選用有很大關聯(lián)。受飲食習慣及地域影響，很多家庭長期食用同一種類的植物油。但是長期食用單一油種很難做到脂肪酸的合理搭配攝入。正如食物要搭配吃才合理健康，食用油同樣也應多樣化并合理搭配。日常飲食中消費者應注意植物油、動物油的搭配食用，比如選擇一些脂肪酸比例均衡的調(diào)和油產(chǎn)品。

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導讀食用油的主要營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪酸。脂肪酸可分為飽和脂肪酸（如豬油、牛油等動物油脂）、單不飽和脂肪酸（如花生油、菜籽油等）和多不飽和脂肪酸（如葵花籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亞麻油等）。單一用油不健康，吃油也要多樣化。脂肪酸的合理搭配與食用油的選用有很大關聯(lián)。受飲食習慣及地域影響，很多家庭長期食用同一種類的植物油。但是長期食用單一油種很難做到脂肪酸的合理搭配攝入。正如食物要搭配吃才合理健康，食用油同樣也應多樣化并合理搭配。日常飲食中消費者應注意植物油、動物油的搭配食用，比如選擇一些脂肪酸比例均衡的調(diào)和油產(chǎn)品。

食用油的主要營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪酸。脂肪酸可分為飽和脂肪酸（如豬油、牛油等動物油脂）、單不飽和脂肪酸（如花生油、菜籽油等）和多不飽和脂肪酸（如葵花籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亞麻油等）。

單一用油不健康，吃油也要多樣化。脂肪酸的合理搭配與食用油的選用有很大關聯(lián)。受飲食習慣及地域影響，很多家庭長期食用同一種類的植物油。但是長期食用單一油種很難做到脂肪酸的合理搭配攝入。正如食物要搭配吃才合理健康，食用油同樣也應多樣化并合理搭配。日常飲食中消費者應注意植物油、動物油的搭配食用，比如選擇一些脂肪酸比例均衡的調(diào)和油產(chǎn)品。