芝麻,孜然粉,燒烤醬,醬油,蜂蜜,麻油等;
1、羊肉串做法如下:
2、材料鮮羊腿肉500克,肥羊肉100克,鹽10克,辣椒粉15克,孜然粉15克,孜然粒15克,油15毫升;
3、.將鮮羊腿肉用流動水洗凈,再用廚房紙巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2厘米見方的肉丁,調入鹽,辣椒粉,孜然粉,孜然粒和油,混合均勻后腌制20分鐘;
4、.竹簽洗凈,擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔穿在竹簽上,每串穿6或7塊肉,再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上;
5、確定烤箱的調溫旋鈕在180度,功能旋鈕在上下管加熱,將時間旋鈕撥動至10分鐘,或者按下烘烤鍵,通過定時鍵以及時間溫度的上下鍵把溫度調整為180度,時間調整為10分鐘;
6、將烤盤放入烤箱爐腔內,10分鐘后,取出烤熟的羊肉串盛盤,即可食用。