怎么判斷甜面醬壞了

判斷甜面醬壞了的方法：首先晃動(dòng)一下甜面醬，沒(méi)有聲音說(shuō)明甜面醬正常；正常的甜面醬聞起來(lái)有一股淡淡的甜味；看保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)說(shuō)明還是新鮮的。甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀判斷甜面醬壞了的方法：首先晃動(dòng)一下甜面醬，沒(méi)有聲音說(shuō)明甜面醬正常；正常的甜面醬聞起來(lái)有一股淡淡的甜味；看保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)說(shuō)明還是新鮮的。甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。