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熱干面蒸著吃的做法：
原料：面條適量；
配料：辣蘿卜、香油、芝麻醬、醬油、鹽、香菜均適量；
步驟：
1、將熱干面蒸好后把面條平攤在一個較大的平盤內，淋上醬油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連；
2、將辣蘿卜切成丁；
3、用香油將芝麻醬調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻；
4、吃之前再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻即可。
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