

古代的冰塊大多是在冬季的時(shí)候采集起來(lái),放到地窖里保存起來(lái)的,只要做好隔熱措施,冰塊保存好幾個(gè)月是完全沒(méi)有問(wèn)題的。到了酷暑想要享受冰涼的感覺(jué)時(shí),就可以去地窖挖取一些冰塊用來(lái)降溫。
最早冰制冷飲起源于中國(guó),那時(shí)帝王們?yōu)榱讼睿屌`們?cè)诙彀驯?lái),貯存在地窖里,到了夏天再拿出來(lái)享用。大約到了唐朝末期,人們?cè)谏a(chǎn)火藥時(shí)開(kāi)采出大量硝石,發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱,可使水降溫到結(jié)冰,從此人們可以在夏天制冰了。
