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港式蒸魚是一道廣東省的傳統名菜，屬于粵菜系。屬于粵菜里的美食，味道鮮香適口。具體做法如下：
1、將魚處理干凈，將姜絲放在鮮魚上，水沸后蒸10分鐘或至熟；
2、倒去多余汁液，放上蔥絲及香菜，淋上熱油及蒸魚豉油，趁熱享用。
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