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1、準(zhǔn)備好材料:二刀肉500克、大蔥1根、紅油辣子、花椒油、熟芝麻、蒜粒、白糖、生抽、鹽、味精。
2、肉洗凈煮熟,煮時(shí)加1個(gè)八角、半截蔥、撈出涼冷,切薄皮裝盤。大蔥切粗絲放在肉上。
3、用一個(gè)碗,把油辣子、花椒油、蒜粒要多哈、芝麻、糖、生抽、鹽、味精一起調(diào)和,淋在肉上即可。
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