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向日葵花期追肥應以氮肥為主,每畝追施碳酸氫銨20千克-25千克、硝酸銨15千克,或尿素10千克左右;采取溝施或穴施,在距向日葵根部10厘米-15厘米處,深施7厘米左右。
向日葵主要分兩大類,食用和觀賞。向日葵種子叫葵花籽,含油量很高,為半干性油,味香可口,供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料,如制人造絲及紙漿等,花穗也供藥用。
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