樓房儲存大蘿卜的方法:蘿卜去葉子去根,清洗干凈。放在通風(fēng)處自然陰干。用保鮮膜密封好,確保不漏氣,放進冰箱保鮮室5度上下的溫度保存。
白蘿卜中含有豐富的芥子油、粗纖維、淀粉酶以及多種氨基酸、微量元素等,能夠幫助促進腸胃蠕動,消除便秘,有效排除體內(nèi)毒素,適量食用對身體有益。
蘿卜:
蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質(zhì),長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜,蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠(yuǎn)在4500年前,蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
蘿卜根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,并預(yù)防痢疾,種子榨油工業(yè)用及食用。