樓房儲存大蘿卜的方法：蘿卜去葉子去根，清洗干凈。放在通風處自然陰干。用保鮮膜密封好，確保不漏氣，放進冰箱保鮮室5度上下的溫度保存。

白蘿卜中含有豐富的芥子油、粗纖維、淀粉酶以及多種氨基酸、微量元素等，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內毒素，適量食用對身體有益。

蘿卜：

蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預防痢疾，種子榨油工業用及食用。