灌云縣美食

1、灌云豆丹：豆丹為圓筒形，與蠶幼蟲相似，顏色白中帶綠。熟制后，組織緊實，呈淡黃色，具有豆香味，口感細嫩，鮮味綿長，是天然有機食品，風味異常鮮美，令人食之難忘，被譽為“國內少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。

2、灌云大糕：灌云大糕，又名”玉帶糕”，民間通稱“云片糕”，是灌云地區傳統糕類名點。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、綿白糖、飴糖等。

3、花果山風鵝：采用綠色鵝源，運用低鹽嫩化技術，經過63道工序精致加工而成。產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，深得消費者的青睞。

4、沙光魚：沙光魚肉細微，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，素有“十月沙光賽羊湯”的民諺。

5、圓幫櫻桃：圓幫櫻桃是江蘇省連云港市灌云縣東王集鄉元幫村的特產。灌云圓幫櫻桃紅如瑪瑙，黃如凝脂，色澤鮮艷、晶瑩美麗而且營養特別豐富。