山椒木耳的做法是如何的

原料：黑木耳，青紅椒，胡蘿卜。調(diào)味料：蒜泥，鹽，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，涼拌醋。做法。1、黑木耳放溫水里泡發(fā)開，用流水一片片清洗干凈，也可用鹽或面粉來清洗。2、青紅椒和胡蘿卜切成絲，清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳，青紅椒，胡蘿卜絲焯熟，焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼，保持顏色和脆感。4、焯好的黑木耳，青紅椒，胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥，辣椒水，鹽，味精，胡椒粉，涼拌醋攪拌均勻即可。

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導(dǎo)讀原料：黑木耳，青紅椒，胡蘿卜。調(diào)味料：蒜泥，鹽，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，涼拌醋。做法。1、黑木耳放溫水里泡發(fā)開，用流水一片片清洗干凈，也可用鹽或面粉來清洗。2、青紅椒和胡蘿卜切成絲，清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳，青紅椒，胡蘿卜絲焯熟，焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼，保持顏色和脆感。4、焯好的黑木耳，青紅椒，胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥，辣椒水，鹽，味精，胡椒粉，涼拌醋攪拌均勻即可。