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1、準備食材:油、鹽、豆角、蒜。
2、首先將豆角切成均勻的長條狀,然后將大蒜切成細細的蒜末備用。在鍋中倒入油,開火預熱,然后加入準備好的蒜末爆炒出香。
3、等味道濃郁的香味之后加入豆角,用鍋鏟來回翻炒,中間可適當的加入一些清水,讓豆角更容易熟的同時也不會粘鍋。
4、待到差不多七分熟,豆角開始變色的時候,我們可以加些鹽讓口感更佳,再翻炒幾次,就可以出鍋了。
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