<sup id="m40ya"></sup>
科技
清炒：
主料：冬瓜300g、紅椒1個、蒜瓣6個、蔥2根、蒜葉四根輔料：色拉油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、紅糖5克、雞精3克。
做法：1、冬瓜去皮切厚塊，紅辣椒切三角塊，蔥切段，蒜瓣蒜葉切碎；
2、熱油燒至六成熟加入蔥蒜爆香，加入冬瓜厚塊翻炒；
3、翻炒幾下加入適量鹽和醬油；
4、翻炒后，加入適量紅糖；
5、放入紅辣椒，加入一碗水，大火燒開轉小火燜五分鐘；
6、撒入蒜葉翻炒，待湯汁濃稠，調入少許雞精。
