立秋后能吃茄子嗎

“秋敗茄子似毒藥 ”是個(gè)誤區(qū)。秋天的茄子并無毒，只要新鮮的茄子就可以。

茄子的作用：

1，治胃癌，國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2，抗衰老，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

3，降低膽固醇保護(hù)心血管。經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。

4，清熱解暑,對(duì)于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。