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豆瓣醬里是沒有醬油的,一般是植物油,精鹽,花椒,大料等等調味品。
黃豆醬是使用上等黃豆、山泉純凈水、小麥粉、精制鹽,使用科學配方。嚴格執行石窖技術釀制而成。產品滑潤、香郁。適合烹調之用,黃醬有濃郁的醬香和酯香,咸甜適口,可用于烹制各種菜肴,也是制作炸醬面的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色,鮮艷有光澤,黏度適中,味鮮醇厚,咸甜適口,無異味,無雜質,純天然釀制無防腐劑。
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