1、饅頭是由面粉制作,在發(fā)酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,制作的材料和過(guò)程比面包和蛋糕簡(jiǎn)單,饅頭價(jià)格比面包和蛋糕價(jià)格低;
2、面包是由中筋小麥粉制作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經(jīng)過(guò)多個(gè)程序的揉搓,相比饅頭制作過(guò)程復(fù)雜,因而價(jià)格比饅頭高,比蛋糕價(jià)格低;
3、蛋糕是由低筋小麥粉制作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發(fā)酵的過(guò)程中需要嚴(yán)格控制時(shí)間,在烘烤蛋糕時(shí)要控制時(shí)間和火候,制作過(guò)程比饅頭和面包要復(fù)雜,因此蛋糕的價(jià)格比饅頭和面包的價(jià)格要高。