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雞肉加醋可以促進鐵吸收,改善體質,驅寒邪,調脾胃,令人肌膚紅潤,容光煥發。
具體做法如下:
1、把雞塊放入鍋中汆透,撈起。
2、鍋中放油,下雞塊、姜片、蔥段翻炒,至水分干時,倒入少許陳醋迅速翻炒。
3、待雞塊發出爆炒響聲時,加入足量熱水,沸騰后加入少許白糖,燉至雞肉軟爛即可食用。
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