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科技
燒餅的和面方法：
1、燒餅的主料是面粉，根據需要做燒餅的量來定面粉的用量，取適量面粉放在和面的盆中；
2、將放好面粉的盆中倒入適量的水，倒好水之后，將面粉和水攪拌，水要一點一點加，至面粉完全成團；
3、將面和水不斷攪拌揉搓，直到表面光滑，然后放在盆中，讓面醒一會，這樣面會變得柔軟光滑，做出來的餅才會好吃；
4、面醒好之后，將面板上面鋪滿面粉，避免面粘在面板上，然后用手揉搓面團直到面團變得光滑，而且摸起來柔軟即可。
