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科技
搖滾小盤雞的做法：
1、準備A料：青紅辣椒、山藥、胡蘿卜用模具刻成桃型；
2、準備B料：耗油、泡小米辣、鹽、味精和花椒油裝在碗中；
3、將嫩雞剁成3厘米的塊，沖去血水，用干凈毛巾吸干水分，加入耗油腌幾分鐘；
4、將剛燒開的熱水倒入不銹鋼保溫瓶中，將汆過水的雞塊及A料放入保溫瓶中，蓋上瓶塞，搖晃幾下，燜10分鐘；
5、將保溫瓶中的熱水倒出，馬上放入B料，蓋上暖瓶塞用力搖3分鐘，倒入盤中享用。
