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1、燴餅切成細條,荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
2、燒熱油爆香整粒的蒜(多放點可以,很好吃的),放荷蘭豆翻炒至通體碧綠,放油餅條翻炒均勻。
3、添水到所有材料一半,放西紅柿片進去燒開,改中火燜至油餅變軟,然后開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
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