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1、西葫蘆切好,中間一刀不要切斷,盡快切的開口大點(diǎn),這樣放的餡多。
2、把豬肉剁成肉餡,然后將蔥姜切細(xì)末與肉餡混合。
3、肉餡加入鹽,生抽,雞精,芝麻油,食用油調(diào)好味道填進(jìn)瓜盒子里。
4、把雞蛋,生粉調(diào)成糊狀,將裹好餡的瓜盒放入掛上糊。
5、鍋里加足量的食用油,加熱后加入裹好糊的瓜盒中火炸制,炸到兩邊金黃就可以出鍋了。
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