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1、料酒,鹽,番茄醬,糖,醋,鮮湯,水淀粉;
2、花生油100克,鹽15克,味精10克,料酒10克,胡椒粉10克 ;
3、花椒、鹽、檸檬汁等,炸完撒點孜然粉、辣椒粉或者更簡單的黑胡椒粉;
4、番茄醬,糖,醋,鮮湯,料酒,鹽和水淀粉調成汁,加熱成芡汁后淋上幾滴麻油,倒在炸好的魚肉上。
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