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科技
用料：面粉、番茄、菠菜、土豆、香菇、蔥、蒜、菜籽油、鹽、老抽。
做法：
將西紅柿切塊、土豆切條、香菇切絲、蔥切段備用；炒鍋中加油，將準備好的蒜粒、西紅柿，下鍋翻炒，西紅柿炒出汁，之后放土豆、香菇、蔥段炒好備用；燒開一鍋開水備用；將面粉放入容器加一勺水順時針攪拌；將炒好備用的菜，放入燒開沸騰水的鍋中，再將攪拌好的面一邊攪拌一邊倒入沸騰的鍋中，然后加鹽，老抽，稍微煮一會兒，最后加入洗好備用的菠菜，即可出鍋。
