

粘豆包是一種豆沙包類食物,它的一切工藝源自于天然,屬傳統(tǒng)天然食品的典范,營(yíng)養(yǎng)均衡。 冷凍農(nóng)家粘豆包在食用之前要先常溫解凍,再放入蒸鍋蒸熟就可食用。它的做法如下:
材料:糯米粉、玉米面、白菜葉、豆沙餡、酵母。
方法步驟:
將糯米粉和玉米面混合,把酵母與水混合,使酵母溶解,倒入面粉中和成軟硬適中的面團(tuán);將面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵;發(fā)酵好的面團(tuán)切成小面團(tuán),再包入豆沙餡;白菜葉洗凈瀝干水份放入籠屜中;將包好的豆包放在白菜葉上,蒸鍋燒水,水開(kāi)后將籠屜放入鍋中;中火蒸20分鐘即可。
