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1、切好土豆絲后,把土豆絲泡到水里。
2、浸泡5分鐘后撈出,瀝干。
土豆是全球第四大重要的糧食作物,中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。土豆淀粉含量高,如果不洗,吃起來不脆,而且還很容易粘鍋。所以把土豆切好后,用涼水泡一會洗凈淀粉。
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