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二十分鐘。
蒸面筋的材料:面筋粉200克,溫水300毫升,干酵母二分之一茶匙,炸油半鍋,實際約耗200克。
做面筋的步驟。
1、將面筋粉和干酵母放入一個容器混勻,然后把所有的水一下倒入,然后快速攪拌幾下一定不能留干粉。
2、把和好的面筋團放溫暖濕潤處發酵。
3、把面筋胚切開,放入蒸鍋里蒸約二十分鐘。
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