蘋果李為芙蓉李與南華李雜交單株選育而出,因其果實外形似國光蘋果而得名,原產江西省吉安市。蘋果李因其果皮底黃綠,彩色暗紅,酷似小蘋果,故名。肉質松脆,纖維少,風味甜酸適度,有香味,可口味美,營養豐富。
蘋果李是1990年通過鑒定的李樹新品種,為國家重點推廣的李屬系名優果樹,它具有較強抗寒、抗熱、抗旱能力。
蘋果李在3月上中旬為盛花期,6月下旬果實完全成熟。果特大,平均單果重100g以上,充分成熟時果皮淺紫色,果肉深紅色,內質致密爽脆,濃甜微酸,并具香味,核小。適應性強,豐產穩產性能好,較耐貯運,采后常溫下可以貯放1個月,因而深受廣大果農、果販和消費者的喜愛。目前,蘋果李的種植空間大,市場前景廣。