

淡奶油的吃法:
1、做西式奶油濃湯。 直接加到需要的湯里攪拌均勻就行了。一般用來做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。
2、打發(fā),打發(fā)后就是一般見到蛋糕店用的那種奶油。主要用法可想而知,無非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有一種比較經(jīng)典的吃法是直接用草莓沾奶油。
3、制作奶油白醬,將洗凈的菠菜放入開水鍋內(nèi)氽湯至熟取出。 將菠菜用手?jǐn)Q干水份,切碎,洋蔥切碎。 鍋內(nèi)放入黃油小火溶化,當(dāng)黃油熱至中溫時(shí)放入2大匙面粉,小火炒數(shù)下,再放入鮮奶將炒好的面粉煮成醬狀即為奶油白醬。
