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先炒白菜。
做法:
1、蔥洗凈切碎,豬肉切塊;
2、白菜沖洗干凈,切絲備用;
3、鍋熱后放入油,放入蔥末煸炒香;
4、放入白菜和豬肉翻炒均勻;
5、倒入皮渣繼續(xù)翻炒;
6、放人適量鹽,,放入適量醬油,最后加入適量水,燜十分鐘后即可出鍋。
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