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螃蟹屬于生鮮類食品，追求其鮮度的存放方法如下：
1、根據冰箱冷凍室的大小尋找合適的泡沫箱，可以提前放入冷凍室觀察是否合適。
2、將螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱中。要求緊密擺放，擺滿一層再疊加第二層。
3、向泡沫箱中加水，水沒過螃蟹表面即可。
4、將泡沫箱蓋好蓋子，放進冰箱冷凍室中冷凍。
5、食用時取出螃蟹，解凍即可。
此方法保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
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